出口食品中虫酰肼残留量测定

 项目简介：
1、课题来源与前景 为了应对国外的绿色贸易技术壁垒，国家认证认可监督管理委员会国认科函[2010]51号文件《关于下达2010年出入境检验检疫行业标准复审修订计划项目的通知》任务，项目编号为2010B440r，项目名称为《进出口食品中虫酰肼残留量的测定 》，由黑龙江出入境检验检疫局承担修订、研究和起草工作。 2、项目主要内容 本标准方法研究了大米、玉米、大豆、猪肉、鸡肝、牛奶、蓝莓、橙子、菠菜、洋葱、板栗仁和茶叶等食品中虫酰肼残留量检测的样品前处理方法和液相色谱-质谱/质谱法气相色谱（LC-MS/MS）检测方法。 在样品处理方面建立有效的前处理平台。一方面针对不同样品基质特性，采用不同的有机溶剂进行提取，尽可能提高提取效率；另一方面根据提取基质的不同，选择QuEChERS技术样品净化手段，以达到提取液的净化效果，缩短检测时间，提高工作效率。 在农残检测上，根据农药的不同化学特性，通过液相色谱-质谱/质谱仪进行了色谱条件的优化及定性离子、定量离子的选择，解决了农药在仪器上的定性、定量难题。 在技术指标上，根据农药在LC-MS/MS上响应，考察了方法的测定低限、回收率和精密度技术指标等，完全能满足国内外有关动、植物源性食品中农药残留限量要求。 3、项目特点 本项目采用乙腈或酸性乙腈提取试样中虫酰肼残留量，提取液经QuEChERSDS净化后，用液相色谱－质谱法（LC-MS/MS）检测和确证，研究并建立了大米、玉米、大豆、猪肉、鸡肝、牛奶、蓝莓、橙子、菠菜、洋葱、板栗仁和茶叶等中虫酰残留量测定的样品前处理技术和LC-MS/MS的定性、定量检测平台。4、本项目通过了经国家认证认可监督管理委员会组织的标准审定委员会审定，认为该标准方法准确、可靠，满足国内外对进出口食品中农药残留量的检测要求，达到了国际同类方法的先进水平，填补了国内标准的空白。 5、项目应用推广情况：标准审定后，将要在全国检验检疫系统进行了宣贯，使该标准在全系统得到了全面推广。此标准现已应用到国内与食品有关的检验机构和食品企业等部门。