俄罗斯技术转化项目——利用大豆水解蛋白生产益生菌技术

 

所属行业：生物食品添加剂

 

成果属性：专利

 

技术领域：生物发酵

 

成熟度： 工业化生产

 

拟交易价格：面议

 

技术合作方式：技术转让或合资

 

技术成果/项目简介：大豆是豆类科植物，它含有可为人体提供必需氨基酸的优质蛋白质，并且在营养上与动物来源的蛋白质相当。大豆蛋白可被成年人、儿童的身体很好地吸收（即使在婴儿期），与牛奶不同的是，它不会引起过敏反应。

       近年来，Ecobios创新有限责任公进行了有关饮食蛋白质缺乏问题的研究和实际实施。在植物基质的研究和在新营养培养基上研发制取益生菌的创新生物技术方面进行了基础科学研究，这使得可以用大豆分离蛋白替代营养成分中的牛奶蛋白。

       乳酸双歧杆菌和乳酸杆菌在国际等级中被授予GRAS安全等级，所以在食品工业中的广泛使用。这意味着其对人、动物、鸟类和环境都是安全的，不仅可以用于益生菌的生产工艺，还可以用于其他行业，包括生态技术。根据发明人的水解产物-大豆培养基，Ecobios专家开发了独特的新型产品，其中包含活细菌培养物，其作用旨在维护和改善人体健康，增强免疫力并抵抗各种疾病症状。

 

科研团队核心人员姓名：津伯格•马尔克•本雅明诺维奇

 

职务/职级：总经理

 

单位名称：Ecobios

 

团队或所属部门名称：Ecobios团队

 

个人简历：津伯格•马尔克•本雅明诺维奇

科技和创新企业家

1946年6月26日出生于奥伦堡。

医学博士，教授，欧洲自然科学院、俄罗斯自然科学研究院院士。国际科学发现与发明作者学会，俄罗斯联邦水管理科学问题学会成员。

毕业于奥伦堡州立医学院。

1976年，通过了针对专利科学与发明问题的管理、工程技术和科学工作者的国家高级培训课程。

1994年，他为题为：“里海地区高硫烃原料的提取加工中工业废水处理的微生物学和生物技术的卫生学问题”的论文辩护（14.00.07）

工作经历：

1969年：以奇卡洛夫的名字命名的第一城市医院的护理人员

1970-1971年：十月中央医院肺结核医生

1974年：奥伦堡医学院外科教师

1976年：生化医生，南乌拉尔铁路奥伦堡儿童医院科室主任

1976年至1977年：环境保护部工程师，奥伦堡俄罗斯石油工业协会中央研究实验室高级工程师

1978年至1992年：水资源保护和合理利用部门的高级工程师，实验室的高级研究员，伏尔加-乌拉尔石油与天然气科研设计院研究所的实验室负责人

1992年至今：Ecobios创新有限责任公司总裁

社会活动经历：

奥伦堡州州长辖下的理事会成员，负责MSG1和投资

奥伦堡地区政府下属的生态理事会成员

奥伦堡地区俄联邦自然资源利用监督局办公室公共委员会成员

乌拉尔盆地委员会成员

奥伦堡州立医学研究院博士论文委员会成员，奥伦堡地区工商会生态委员会主席，奥伦堡地区工业家和企业家联盟（雇主）董事会成员;

面向中小企业的区域竞争委员会成员，欧洲自然科学院，俄罗斯自然科学院，国际科学发现与发明作者学院、俄罗斯联邦水管理科学问题研究院的正式成员。

科学奖项：

在“保加利亚-85”世界展览会上以“天然气提取和加工用工业废水处理厂的生物技术”获得金奖；

联合国全球发展集团（拉斯维加斯）证书；

俄罗斯帕夫洛娃（IP Pavlova）自然科学院银奖“医学和卫生保健发展”；

欧洲自然科学院的“ Rudolf Virchow”奖章，用于创造最新的益生菌（2004年）；

百科全书“俄罗斯最佳人物”纪念奖章；

“创新-2001”区域竞赛获胜者；

“最佳创新项目-2002”证书；

区域竞赛“ Inventor-2003”冠军证书；

奥伦堡地区政府科学技术奖获得者（1998年，1999年，2000年，2002年，2003年）。

 

在日本，美国，以色列，意大利，奥地利，德国，法国，捷克，比利时，匈牙利，中国，印度，俄罗斯进行的主要业务，创新和科学论坛，代表大会，俄罗斯和国际水平的展览会的获奖者。

345项科学著作的作者，包括专着-5，苏联的版权证书-28，俄罗斯专利-12，国际专利-14（10个国家）

 

联系方式：浦俄（哈尔滨）科技创新服务有限公司  联系人：赵伟  电话 18545872935